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L’huile de foie de morue est une source d’acides gras oméga-3 et contient des taux élevés de vitamines A et D qui soutiennent les yeux, les os et le cerveau sains. La vitamine A est nécessaire pour la production de rhodopsine, pigment des bâtonnets rétiniens qui sert à la vision lorsque la luminosité est faible. Les acides gras oméga-3 sont nécessaires au bon développement de la structure rétinienne et de l’acuité visuelle des nourrissons, car les bâtonnets et les cônes rétiniens ont besoin de DHA pour bien fonctionner. Le DHA est aussi nécessaire pour soutenir le développement pré- et postnatal du cerveau, car des taux élevés sont présents dans les synapses neuronales. La vitamine D sert à soutenir la croissance des os chez les enfants et à maintenir la santé des os chez les adultes. Une recherche récente indique que 600 IU de vitamine D par jour sert à maximiser la santé des os chez les adolescents et les adultes.
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