Oméga-3 standard

Les oméga-3 sont essentiels à une bonne santé. Ils font partis des membranes cellulaires de chacune de nos cellules et servent de matériaux de base pour la production des molécules anti-inflammatoires de notre corps. La diète nord-américaine ne fournit pas suffisamment d’oméga-3 pour permettre de maintenir les niveaux bénéfiques. Il serait nécessaire de manger 3 à 4 portions de poissons gras par semaine.

L’équilibre oméga-6/oméga-3 de la diète nord-américaine est de 20 :1 à 50 :1 (Mariamenatu et Abdu, 2021). Elle devrait être de 4 :1 (5 fois trop d’oméga-6 par rapport aux oméga-3). Les oméga-6, que nous consommons en trop grande quantité par rapport aux oméga-3, proviennent de la viande ou des huiles végétales et sont utilisés pour produire les molécules inflammatoires.

Les oméga-3 sont essentiels au bon fonctionnement du cerveau, des cellules du corps humain, pour la santé cardiovasculaire et pour réduire l’inflammation. Ils sont donc un élément à privilégier pour le maintien d’une bonne santé.